加盟商故事|第四期：一次特別的“吃蛙”經歷，他變成了蛙來噠3家加盟店老板
2020-07-17 16:49 來源：蛙來噠
我們一直相信，在推動中式餐飲標準化持續進步的過程中，會面對各種各樣的情況，但是，蛙來噠從創建品牌至今，一直都保持著對餐飲行業的敬畏之心。
今天我們邀請到的嘉賓，并不是一開始就定位于餐飲創業，只是一次偶然的機會，就鎖定了蛙來噠品牌，原本做高端教育培訓的他，現在已經擁有了3家門店。
和其他加盟商不同之處在于，一開始他并沒有餐飲創業的意愿，專注于教育行業的他，其實早已實現了事業家庭的雙豐收。
用他自己的話來說，自己加盟蛙來噠，純屬“意外”...
【正文】
大家好，我是師毅。今天，能夠在這里給大家分享我的故事，非常榮幸。
做餐飲的話，我其實屬于“半路出家”。因為我自己的目標一直都是以教育培訓為主，可能和我的姓氏有關？哈哈，開個玩笑！
這次，借這個機會，我就和大家簡單分享下我的餐飲創業經歷，希望能對大家有所借鑒。
教育，才是我一直追求的“老本行”
我身邊的人常常評價我說：你是一個很有原則的人！
我一直都不這么認為，在我看來自己其實就是一個比較“踏實”的人，專注于做一件事，并且長期堅持下去，你就一定可以得到想要的結果。
高中畢業之后，我就去了英國留學。2009年11月份，回國后，好多國內知名的教育機構向我拋來了橄欖枝，其中，就包括國內某知名教育品牌。
在當時，這家知名品牌機構正值發展最為火爆的階段，在國內教育培訓領域幾乎無人可出其右，而且開出的薪資待遇，絕對是無法拒絕的。這對于初入社會的我而言，簡直沒有理由拒絕。
但是，我還是選擇了另一家相對較小的培訓機構，并且，當時給我開出的薪資僅僅只有1500元每個月，連我自己的溫飽都解決不了。但是我還是決定加入。
做出這個決定的時候，家里人都強烈反對。再三思考之后，我還是覺得，雖然大平臺可以給我一個更好的工作，但一個正在成長期的平臺，能夠給我更好的鍛煉機會。
在那里，我每天都在和學生、家長接觸交流，也正是這段經歷，在我以后的發展過程中，起到了很大的作用。
我記得有一次，我們在一個島上面做封閉式培訓，在這種環境下，沒有外部因素的干擾，學生和家長，以及老師都能夠打開心扉進行交流。
那段時間，我的心境從未那么平靜，不只是我，學生和家長都能夠給敞開心扉，大家觸膝長談，進行了全面深度的交流，那一次也讓剛回來的我，對國內教育市場的客戶需求有了全面深刻的理解。
之后，我又做了教育培訓的銷售等，去了解國內教育市場。在充分了解每個國內教育培訓環節之后，經過幾年沉淀，我開始布局自己的留學培訓機構。
幾年后，我和老婆在長沙創辦了自己的留學教育機構，實現了當初的教育理想，從最初的4個教職人員，到現在已經成為本地最有實力的留學培訓機構之一。
加盟蛙來噠，因緣巧合OR命中注定？
我從來沒有想過要做餐飲行業，加盟蛙來噠純屬“巧合”！
在我的教育事業蒸蒸日上后，我有了更多時間陪家人和朋友，我們幾乎每周都會有一次聚會。
有一次，我們同學三家六口子一起去長沙王府井周末聚餐，老婆想吃蛙，就選擇了蛙來噠吃蛙，到了那里已經是大概六點左右，已經有很多人排隊，于是我們就耐心地領了號碼在門口等待。
一直等到快8點，好不容易排到我們，店長出來便對我們說：不好意思，今天的蛙賣完啦！
聽到這句話的時候，你們能理解我當時的心情嗎？當時我直接就情緒失控了！等了這么久，最后卻賣光了，不知道是因為失望，還是因為氣憤，但是也很無奈。
臨走的時候，我們同學幾個還有點置氣說到：蛙來噠這么火，要不咱直接開一家得了！
沒想到，就這么一句無心之話，沒想到大家伙一拍即合：開一個就開一個！
后來因為不知道怎么聯系總部，這事兒就耽擱了下來，大家也漸漸地忘掉了。
大概半年后，因緣巧合之下，經朋友介紹，我們聯系到了蛙來噠招商加盟部的同事，后來又認識了浩哥（羅浩），再次喚起了我們加盟的欲望。
因為沒有做過餐飲，再加上蛙來噠對加盟商的選擇特別嚴格，我想當初浩哥清姐肯定也在猶豫：把加盟權給這樣一個對餐飲完全不知道的人，會不會風險太大了？畢竟，浩哥清姐把蛙來噠當自己的孩子一樣看重。
最后，長達一年時間的接觸交流，我也和浩哥保持著比較頻繁的溝通，在更加了解之后，幾經波折，2017年才成功拿下了第一家店。
我和大多數餐飲加盟商不一樣，我沒有在品牌選擇上做太多分析，也沒有對餐飲行業進行過全面的考察，說的直接一點，我就是沖著蛙來噠加入餐飲這個行業的！
感恩！這些人，那些事兒...
一路走來，我覺得創業最重要的事情就是：用心！
要用心去對待信得過你的那些人，用心去對待那些自己選擇的事業，用心去回饋我們的付出...
剛開始做留學教育創業的時候，我一籌莫展，在那樣艱難的情況下，我的老婆大人，義無反顧和我站在一起，不只是精神上全力支持我，而且還陪著我一起做市場，做課程，做輔導...
事業之初，全是靠著她和我，以及兩個迎接畢業生一起扛起來最難的階段...
在開始進入餐飲行業時，我的兩個朋友，后來的合伙人，只說了一句：你覺得可以做，咱就做，賺了一起賺，賠了一起扛！在他們身上，沒有商業合作伙伴的影子，更多的還是上學時那股子單純的兄弟情誼。謝謝兄弟們最純粹的信任，抱拳...
感謝我人生的第一個員工，我還記得你剛來面時的時候，我問你：我們這里工資一個月只能給你800塊，你來嗎？然后第二天，便穿著不太合身的職業裝來上班。跟我這11年，你辛苦了，我們繼續加油...（現在月均5-6w）
感謝剛開始開店的那段時間，三個月的時間，我親自體驗迎賓、收銀、服務員等基礎餐飲崗位。感謝這段經歷，讓我更懂餐飲人，讓我更加重視人才管理、薪資管理的系統升級。
當然，更要感謝浩哥清姐，讓我對餐飲行業有了更深刻的理解。我見清姐不到4次，更多的是在媒體上，雖然不熟，但我很確定：清姐是一個非常務實的女企業家！每一次接觸說到蛙來噠品牌發展、說到門店經營嚴格的標準執行，她總是神采奕奕。
很長一段時間，清姐都是我的偶像！她真的是一個對蛙來噠品牌的門店質量、聲譽、消費者口碑極其看重的餐飲人。我總是拿自己和清姐比，同樣都是跨行業進行餐飲創業，清姐可以那我也一定可以！如果說，一開始加盟蛙來噠是因為它的品牌影響力，那現在對我來說，能接著開第二家、第三家店，90%的因素是因為被清姐和浩哥的個人魅力所吸引！
我相信事在人為，價值觀和行業認知，決定了企業可以走多遠！而老板，才是一個企業真正的靈魂所在！跟對老板，選對品牌加盟，才是最重要的！
對于那些想要加入餐飲創業的朋友，我想跟大家說：
其實，無論是做什么事情，都要注重細節！餐飲行業不同于其它行業，需要運籌帷幄的戰咯把控，更需要精打細算控制成本，這樣才能擠出更多的利潤空間。除此之外，發展的同時，要注意客戶至上、員工之上，保障員工收入增長，才能保證發展穩定。
過幾天，我的第3家店就要開業了，不說了，忙去了...感謝大家的聆聽！
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